En Tomahawk er en stor ribeye steak, at der nærmest er tale om en steg.
Ribeye har en god fedtmarmorering og er dermed den mest smagsrige udskæring.
Ribbenet skæres ikke af under grillningen, for derfor at tilfører mere smag.
Køkkenet søger herefter for at arrangerer steaken, så den er nem for jer at nyde.
Serveres med dagens kartofler og garniture.
Valgfri sauce: Steak-, peber- eller bearnaisesauce.
