– Bruschetta Burrata-
Special udgave af mozzarella på ristet brød
Cherrytomat, salat & friske urter.
Sæson menu
Primi | forret
Secondi | Hovedret
– Fratelli Tagliata –
250g Skuldermørbrad, salat, kartofler & gorgonzolasauce.
Dolci | Dessert
– Citrus Panna Cotta-
Flødebudding med kumquatz kompot.
2 retter Kr. 325,- | 3 retter Kr. 375,-
Sæsonens menu vin
afstemt til menuen
2018 Ribo – Cabernet 14,0 %
Cantine Ricchi, Monzambano, Lombardiet
Cantina Ricchi,ligger i den naturskønne national park, Monzambano.
Familien, som består af 2 brødre og begges famillier er alle involveret .De er 5 generation på vingården.
Området byder på klimatiske betingelser, som på mange måder kan minde om Bordeaux i Frankrig.
Med den kølende effekt fra Gardasøens vand og til tider tågebanker, som er med til at holde temperaturen
i et passende niveau, er det her muligt at skabe vine med et internationalt præg.
Ribo er sammensat af Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon.
Aromaer af Blomme, solbær, urter, vanilje og lakrids vælder op af glasset.
I munden er vine fyldig, varmende og mange af de ovenstående aromaer går igen.
Kr. 349,-
MÅNEDENS SPECIALS
