– Arosto freddo –
Roastbeef, burratecream, salat, cherrytomat, løg & pesto.
Sæson menu
Primi | forret
Secondi | Hovedret
– Agnello da terra –
Lammekrone, kartoffelpure, vinreduktion og ristet salat.
Dolci | Dessert
– Terra di cioccolato –
Chokolade kage, mælke karamel & vanille is.
2 retter Kr. 325,- | 3 retter Kr. 375,-
Sæsonens menu vin
afstemt til menuen
2020 Ribo Cabernet-
Franc & Sauvignon 14,5 %
Cantina Ricchi, Monzambano, Lombardiet..
Cantina Ricchi er et af de huse Fratelli har handlet med i længst tid. Faktisk helt fra vores spæde start i 2017, har Ricchis vine været en del af vort sortiment.
Huset er styret at Bernadino & Giuseppe, brødre som 5 generation på stedet, sammen med begge familier. Huset ligger i den naturrige national park Monzambano, som giver plads til en stor bio diversitet og mulighed for at dyrke druer af international karakter og smag. Gardasøen i baggrunden, giver det stabile klima og sørger for at holde temperaturene i et niveau, som giver
gode betingelser for lang modning.
Ribo er opkaldt efter en væddeløbshest, som vandt alle løb i Verona området i sidste halvdel af 1950’erne.
Det er fantastisk godt glas, med dybte, kant, sødme og masser af varme.
Kr. 349,-
MÅNEDENS SPECIALS
